GESTÃO DO CONHECIMENTO NO CHÃO DE FÁBRICA: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA

Autor/innen

  • Anderson Kenzo Sato FAE Centro Universitário
  • José Vicente Bandeira de Mello Cordeiro FAE Centro Universitário

Schlagworte:

Produção Enxuta. Lean Manufacturing. Gestão do Conhecimento

Abstract

A contínua evolução dos sistemas produtivos, além de mais eficiência e qualidade para os produtos, também trouxe novas maneiras de se produzir e de se organizar. Nesse sentido, a produção enxuta apresenta uma característica fundamental para que a gestão do conhecimento assuma um papel crucial na consolidação do novo paradigma, o resgate do cérebro do funcionário de nível operacional. Para fins de identificação dos fatores habilitadores da gestão do conhecimento no chão de fábrica, foi desenvolvido um modelo teórico com três aspectos ou dimensões, a saber: a) trabalho em equipe; b) produção enxuta; e c) gestão do conhecimento. Esse modelo foi aplicado em um estudo de caso em uma empresa alimentícia da Região Metropolitana de Curitiba, tendo sido possível perceber que ela possui um forte alinhamento do seu programa de melhoria contínua com os três aspectos mencionados, o que permitiu concluir que os processos de gestão do conhecimento se encontram como reais habilitadores da produção enxuta na empresa.

Palavras-chave: Produção Enxuta. Lean Manufacturing. Gestão do Conhecimento.

Autor/innen-Biografien

Anderson Kenzo Sato, FAE Centro Universitário

Aluno do 5º ano de Engenharia de Produção da FAE Centro Universitário. Bolsista do Programa de apoio à Iniciação Científica da Fundação Araucária.

José Vicente Bandeira de Mello Cordeiro, FAE Centro Universitário

Doutor em Engenharia de Produção (UFSC). Professor da FAE Centro Universitário.

Veröffentlicht

2013-12-31

Zitationsvorschlag

Sato, A. K., & Cordeiro, J. V. B. de M. (2013). GESTÃO DO CONHECIMENTO NO CHÃO DE FÁBRICA: ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA. Caderno PAIC, 14(1), 325–346. Abgerufen von https://cadernopaic.fae.edu/cadernopaic/article/view/22

Ausgabe

Rubrik

ARTIGOS